A propos de la coopérative
Notre mission
Etablir la sécurité et la souveraineté de la nourriture locale dans l'Est Ontarien par la création d'un lien entre les producteurs, transformateurs avec les consommateurs. Promouvoir des débouchés et l'éducation pour nos jeunes agriculteurs et augmenter la production de nourriture produite avec des pratiques durables et harmonieuses pour l'environnement.
La coopérative
Pour contribuer à sa mission, la Coopérative Alimentaire Locale de l'Est Ontarien propose un moyen innovateur pour promouvoir et vendre la nourriture locale des producteurs et transformateurs des comtés de Prescott-Russell et Stormont-Dundas-Glengarry.
Basé sur un système performant et ayant fait ses preuves développé par la Coopérative Alimentaire d'Oklahoma, la coopérative permet aux acheteurs d’acheter facilement des produits directement aux fermiers grâce à son système d’achat en ligne et à son service de livraison.
La Coopérative Alimentaire Locale de l'Est Ontarien est incorporée en Ontario comme organisme à but non lucratif. Elle est tenue par les producteurs et transformateurs.
Notre vision
En offrant une grande variété continue de nourriture et produits locaux en demande dans les écoles, garderies, B&B, restaurants et familles, la coopérative facilite l'existence d'un marché stable et établit la sécurité et la souveraineté de l'alimentation locale dans l'est ontarien.
En permettant aux producteurs et transformateurs d'établir leurs propres prix et de vendre leurs produits directement aux consommateurs grâce au système d'achat en ligne de la coopérative, les transformateurs et producteurs de petites, moyennes et grandes fermes de l'est Ontarien sont assurés d'un revenu équitable et cela leur permet de travailler pendant que la coopérative prend en charge la mise en marché et la distribution.
En créant une demande pour la nourriture locale et en fournissant aux jeunes des possibilités d'apprentissage sur les fermes et la coopérative, la Coopérative Alimentaire Locale de l'Est Ontarien encourage l'agrandissement et le développement de nouvelles ferme et sécurise également les bases de futurs marchés de l'alimentation locale dans notre région.
En créant une source d'alimentation locale sécuritaire et saine, la coopérative réduit l'impact de l'alimentation importée. Notre économie tire bénéfice de cet argent qui reste dans notre région et donc permet de contribuer au support de l'économie locale, de créer de nouveaux emplois et des opportunités d'affaires.
En encourageant des pratiques d'agriculture durable et environnementale, la coopérative augmente la production de nourriture saine et en harmonie avec l'environnement.
En collaborant avec d'autres initiatives promouvant l'alimentation locale comme les marchés fermiers, les ventes directes à la ferme, les festivals de nourriture, etc.. et en offrant support, éducation et évènements spéciaux, la coopérative non seulement crée une organisation qui supporte les producteurs et transformateurs locaux mais fait partie des mouvements mondiaux toujours plus nombreux encourageants la consommation de nourriture locale.
En voulant partager notre connaissance et nos expériences avec d'autres coopératives d'alimentation locale à but non lucratif, la Coopérative Alimentaire Locale de l'Est Ontarien encourage le développement d'autres coopératives à but non lucratif.